130-0167-7957

青岛崂醇啤酒有限公司

QINGDAO LAOCHUM BEER

NEWS CNETER
新闻动态

采用澳洲优质大麦芽和天山高海拔啤酒花,坚持德国啤酒精酿工艺,由有着四十年酿造经验的高级酿酒


工艺师亲自配料,经过十几道道工序酿制而成。

但是在经营思想上并没有得到质的飞跃。依旧是“酒香不怕巷子深”。
来源: | 作者:brewery-70 | 发布时间: 2016-09-03 | 321 次浏览 | 分享到:
,成为中国白酒行业中“**战略”的先行者,并且通过品牌的扩张,迅速攫取山河一片。中国的白酒业步入“春秋战国”,五霸七雄,诸侯割据。而茅台在这一时期,依旧是我行我素,慢一拍,结果遭到**次冲击,导致茅台有史以来的较大滑坡,前文提到的种种问题暴露无遗。
,成为中国白酒行业中“**战略”的先行者,并且通过品牌的扩张,迅速攫取山河一片。中国的白酒业步入“春秋战国”,五霸七雄,诸侯割据。而茅台在这一时期,依旧是我行我素,慢一拍,结果遭到**次冲击,导致茅台有史以来的较大滑坡,前文提到的种种问题暴露无遗。
**阶段,作坊酒阶段。当工业化还没有进入中国社会之前,传统的工艺手法与落后的生产能力,使酒的影响力只局限在十里八乡,口碑传播。即使有一日或因帝*钦点或因文人咏颂而声名远播,但作为商品的酒仍然只在当地狭小的范围内流通。处在这个阶段中的白酒,并无太大的差距,只是个别作坊的酒稍好而已。茅台可以说是在作坊酒时代就已成名天下的典型代表之一。
  **阶段,工业酒阶段。主要表现在计划经济时期。中国的白酒得以由作坊步入工厂,更多的是得到政治因素的催化。几个作坊合并,引入一些机器设备,简单的数量叠加。虽然在生产工艺,质量控制,生产能力上有了长足的进步,但是在经营思想上并没有得到质的飞跃。依旧是“酒香不怕巷子深”。许多在作坊酒时代还知道挂旗树幌的酒厂,在这个时期反而不必再为自己的酒的销售操心——计划包揽一切。产销这一对孪生兄弟被硬性分离,抓生产成为各个酒厂的工作重心。在这一阶段当中,茅台酒也无一例外地遵循着这条发展轨迹,产量提高了,工艺更严谨,又被“册封”为国酒,其品牌影响力如日中天。然而经营思想却在不知不觉中进一步僵化,逐渐形成了对日后产生深远影响的官商、坐商作风。
  第三阶段,广告酒阶段。市场经济已初步建立,坐商式经营已无法生存,以鲁酒为代表,先找订单,再按单生产的经营方式成为主流。于是不惜血本,广告开路,用地毯式轰炸的办法,搅得市场天翻地覆,一旦在经销商消费者心目当中做足了信心和形象,再拿来川酒,黔酒,用黄河水一兑,然后打遍全国。受到鲁酒“一夜奇迹”的刺激,中国的白酒业开始进入一个超常规发展的阶段,小酒厂遍地开花,新品牌层出不穷,广告大战,销烟弥漫,市场上鱼龙混杂,泥沙俱下,供求严重失衡,广告酒的泡沫威力**膨胀。此时,茅台不得不随波而起,仓促应战,但与对手的迅猛扩张相比,仍然处于下风,茅台遭受了**次冲击。